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ご無沙汰になりましたdiv>今年はとても暑い夏でしたね。お菓子やパンを作るにはとても向かない日々で何もしない夏を過ごしました。/div>div>試作したいと思いつつ材料をそろえたりオーブンを使うこと考えたらできずにお休み終了になりました。幸い週明け位から暑さが和らぎそうです/div>div>br>/div>div>9月の空きのご連絡です。遅すぎますがお知らせいたします。/div>div> 9月23日 午前/div>div> 28日 午前/div>div> 29日 午前/div>div>になります。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>夏の少し作りましたお菓子/div>div> パヴェ オ ミルティーユ タルト生地にブルーベリーをたくさん入れてアーモンドとヘーゼルナッツのパウダーで作るアパレイユを/div>div>流して焼きます ドゥニさんの2013年復刻版講習会からです。地味ですが空きの来ない焼きタルトはおやつにずっと食べられました/div>div>br>/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244602713&i202509%2F07%2F67%2Fa0347867_17081814.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202509/07/67/a0347867_17081814.jpg altレッスン再開します_a0347867_17081814.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>復習のお菓子 マンデル シュトーレン 2本分を3個に分割です ちょうどいいサイズに思います 成形は簡単にしています。粉は/div>div>メゾンカイザーのみです。/div>div> /div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244602713&i202509%2F07%2F67%2Fa0347867_17082712.jpg relnofollow>img 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/>/a>/center>/center>center>簡単フランスパン 夏は手軽なパンばかりです・・いつもですけれど・・/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244602713&i202509%2F07%2F67%2Fa0347867_17024900.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202509/07/67/a0347867_17024900.jpg altレッスン再開します_a0347867_17024900.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>br>/center>center>ＰＣの不具合がありリセットしていたらデーターが・・・のため一部の生徒様のアドレスが行方不明になっております/center>center>8月、9月にメールをくださった方以外の生徒様はお手すきの時に空メールでいいので頂けると助かります/center>center>お手数おかけしますがよろしくお願いいたします。/center>center>ｍａｉｌ 先は/center>center>br>/center>center>fururu@extra.ocn.ne.jp/center>center>br>/center>center>でお願いします/center>center> /center>center> ライン、ＤＭの方は必要ありません。/center>center>br>/center>center>特に変更などなければレッスン時にお知らせいただいても大丈夫です/center>center>br>/center>center>br>/center>center>br>/center>br>/center>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classtaglist> span classtaglist-ttl>タグ：/span> ul classtaglist-list> li classtaglist-list-li>a 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hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/i11/>お菓子教室/a> | a href# hx-gethttps://cakefleur.exblog.jp/c244602713 hx-target#hx-comment-target-244602713 hx-triggerclick once> b>Comments(span idcmtcnt244602713 data-ex-idcomment-count-244602713>0/span>)/b> /a> /span>div idhx-comment-target-244602713>/div> span classpostadmin> /span>/p> span idcmt244602713 data-ex-idform-244602713>/span> /div>div classpost> div classpost_head> h2> a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244560719/>7月のお菓子/a> /h2> p classpostdate> 2025年 08月 19日 /p> /div> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> ご無沙汰していますdiv>夏休みも半ばすぎてしまい焦っています/div>div>備忘録として7月のレッスンメニューからご紹介します/div>div>br>/div>div>フリュィデソレイユ トロピカルピューレで作る夏らしいムース 小田原のオレンジが手に入り赤いグレープフルーツと合わせ/div>div> 仕上げています。このピューレはボアロンさんのフリュィ・トロピコーを使います。1㎏しかないので/div>div> すがおいしいです。パイナップルベースにマンゴー、パッション、ライムが入ってソルベにも向きます/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18110460.jpg relnofollow>img 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hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18112089.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18112089.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18112089.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/div>div>メロンショートケーキ メロンが今一つの味でした。ごめんなさい・・・/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18112718.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18112718.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18112718.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center styletext-align: left;>ガトー・デ・ロワ・ ドゥ・ヴぇニーズ コーンミール入りで少し塩が効いた癖になるドライフルーツの焼き菓子です/center>center styletext-align: left;>ベーキングパウダーが多めなので食感もザクっとした感じです。コニャックがいい味出します。好きなお菓子/center>center>br>/center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18113415.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18113415.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18113415.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center> ベルギービールのムース 黒糖がこちらもいい働きで人気のお菓子 地ビールでおいいですが以前と同じベルギーのオルバルで作っています。/div>div>br>/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18114083.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18114083.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18114083.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>ルトゥール・デ・ズィル ドゥにさんのデゼール講習会のメニューです/div>div>漬け込みパイやマンゴー、パッション、バナナフルーツジュースで作るカスタードとバターと生クリームのムースにココナッツのダックワーズ生地です レッスンは丸形が基本です（こちらは18×９の長方形）/div>div>br>/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18122316.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18122316.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18122316.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center styletext-align: left;>ウージェニ・ドゥ・ペーシュ・ア・ラ・カネル・エ・オ・ミルティーユ 桜桃とブルーベリーにシナモンのババロア/center>center styletext-align: left;>見ためより作りやいですね、シナモンがフルーツとよく合います/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18135616.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18135616.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18135616.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center styletext-align: left;>レモンとマンゴー 生地2種、ムース2種ですが基本べースで作りやすくおいしいですね。イルプルーらしい夏の味です/center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18492161.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18492161.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18492161.jpg classIMAGE_MID height667 width500 />/a>/center>center styletext-align: left;>アプリコティエ ドゥにさんの杏のムース アーモンドは相性がいいですね/center>br>/center>center styletext-align: left;>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18490965.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18490965.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18490965.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center styletext-align: left;>パルム・ローザ グレープフルーツのムースにイチゴのソース。暑い時期なのでカップ仕立てです/center>center styletext-align: left;>冷たいお菓子がおいしい季節ですね/center>center styletext-align: left;>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18493736.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18493736.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18493736.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>br>/center>center styletext-align: left;>エヴァズィオン フランボワーズとマスカルポーネのエクレアです このクリーム本当においしいですね/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244560719&i202508%2F19%2F67%2Fa0347867_18492882.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202508/19/67/a0347867_18492882.jpg alt7月のお菓子_a0347867_18492882.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>長くなりましたのでまた続き載せます/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>お菓子教室フルール/center>center styletext-align: left;>br>/center>center>br>/center>/center>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classtaglist> span classtaglist-ttl>タグ：/span> ul classtaglist-list> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E6%95%99%E5%AE%A4%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AB/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>お菓子教室フルール /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%8F%93%E5%AD%90/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>フランス菓子 /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>イルプルー /a>/li> /ul> i classicon-serch>/i>a hrefhttps://www.exblog.jp/tag/keyword/お菓子教室フルール/>みんなのお菓子教室フルールをまとめ読み/a> /div> div classsm_icon_mini> /div> div classbbs_preview> /div> /div> p classtail> a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244560719/>#/a> span classTIME> by span classAUTHOR>fleur2016/span> | a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244560719/>2025-08-19 19:18/a> | a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/i11/>お菓子教室/a> | a href# hx-gethttps://cakefleur.exblog.jp/c244560719 hx-target#hx-comment-target-244560719 hx-triggerclick once> b>Comments(span idcmtcnt244560719 data-ex-idcomment-count-244560719>0/span>)/b> /a> /span>div idhx-comment-target-244560719>/div> span classpostadmin> /span>/p> span idcmt244560719 data-ex-idform-244560719>/span> /div>div classpost> div classpost_head> h2> a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244370687/>6月~7月のお菓子 続き/a> /h2> p classpostdate> 2025年 07月 21日 /p> /div> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> 今週より9月9日まで夏期休暇になります 猛暑の折長くなりましたdiv>只プライベートレッスンのご希望、又お教室を始めたい方のご相談などお日にちにもよりますが/div>div>お受けします。最後にアドレス入れてあります/div>div>br>/div>div>br>/div>div>タルト ミルティーユ カシス ブルーベリーがで始めるとリクエストが多くなるケーキです/div>div>柔らいパート タンドル生地にカシスジャム、ブルーベリー、サワークリームのアパレイユを入れて焼き/div>div>マスカルポーネとブルーベリーピューレのクリーム搾ります/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_15084899.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_15084899.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_15084899.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/div>div> みんなが好きなお菓子 抹茶 2層になっていますが作りやすいケーキです/div>div> 1年中おすすめですね/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19072411.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19072411.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19072411.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>基本のシュークリーム/center>center>クッキー生地を載せることでファンの影響が減り家庭のオーブンでも丸く焼けます/center>center>カスタードクリームと生クリームのブレンドでいくらでも食べられそう/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19073111.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19073111.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19073111.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center> アリャーンス レモンサブレにブルーベリーのクリーム絞り真ん中にライムのクリーム/div>div> を入れてくりぬいたサブレ載せます ブルーベリーで飾って見た目も可愛いお菓子です/div>div> center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19074091.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19074091.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19074091.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>ブケ ドゥ フリュィ セック/center>center>小さい焼き菓子ですがプルーンのカットが少々手間です/center>center>実はフルーツで層にして、ブーケのように仕立てています/center>center>アーモンドも入り癖になる美味しさ/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19074779.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19074779.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19074779.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>アメリカンチェリーのクラフティ /center>center>定番ですがお酒につけ込んだチェリーが美味しいですね/center>center>ブルーベリーのクラフティも美味しいですよ/center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19075935.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19075935.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19075935.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/div>div> ギリギリ間に合ったイチゴのパウンドケーキ ジャムは冷凍ができます/div>div> 焼き菓子ですが焼きたての味も好きです/div>div> 甘夏のパウンドケーキも作りました/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19075317.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19075317.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19075317.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center> レーズンサンド オリジナルです/div>div> リッチなサブレ生地にラムレーズン バタークリームはイルプルーの配合です/div>div>br>/div>div> center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19081961.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19081961.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19081961.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>br>/center>center>黒糖とチョコレート/center>center>重そうで意外と軽いバターとチョコレートのお菓子/center>center>ビターなチョコのおかげで沢山頂けそう/center>center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19083369.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19083369.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19083369.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>マカデミアンナッツとコーヒー/center>center>定期的にリクエスト頂きます 沢山のマカデミアンナッツが美味しい秘密/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19081480.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19081480.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19081480.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>カリカリピーナッツのタルト/center>center>br>/center>center>キャラメリゼしたピーナッツとピーナッツペーストのソース/center>center>小さめに作るといいお菓子です。人気ですね/center>center>千葉 八街のますださんのピーナッツです/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19082886.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19082886.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19082886.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>ダックワーズ コーヒー/center>center>イルプルーのダックワーズ生地が好きです/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19244808.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19244808.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19244808.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>みかんとヨーグルト/center>center>爽やかな味のお菓子 マンダリンのババロアとヨーグルトムース/center>center>何時食べてもいいケーキ/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19245589.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19245589.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19245589.jpg classIMAGE_MID height667 width500 />/a>/center>ウージェニ ドゥ ペーシュ ア ラ カネル エ オ ミルティーユ/center>center>黄桃とブルーベリーにシナモンのババロア/center>center>意外に作りやすくフルーツ満載です/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19250267.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19250267.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19250267.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>ローマジパン入りのマドレーヌ/center>center>生地は一晩おいてから溶かしバター加えます/center>center>しっとりした生地になります 懐かしいクオカ・千代田の型/center>center>イルプルーのレシピではありません/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19281868.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19281868.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19281868.jpg classIMAGE_MID height375 width500 />/a>/center>/center>リンゴとプルーン、レーズンのタルト/center>center>プレリュード安達シェフのお菓子です ボリュームたっぷりですがフルーツが多いので/center>center>軽く頂けます。 リンゴのソテーにシナモン 定番の美味しさ/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244370687&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_19282523.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_19282523.jpg alt6月~7月のお菓子 続き_a0347867_19282523.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>br>/center>center>続きは又・・・・/center>center>br>/center>center>お問い合わせはmailでお願いします/center>center>fururu@extra.ocn.ne.jp/center>br>/center>/center>br>/center>center>br>/center>center>br>/center>br>/div>div>br>/div>div>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classtaglist> span classtaglist-ttl>タグ：/span> ul classtaglist-list> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E6%95%99%E5%AE%A4%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AB/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>お菓子教室フルール /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>イルプルー /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%8F%93%E5%AD%90/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>フランス菓子 /a>/li> /ul> i classicon-serch>/i>a hrefhttps://www.exblog.jp/tag/keyword/お菓子教室フルール/>みんなのお菓子教室フルールをまとめ読み/a> /div> div classsm_icon_mini> /div> div classbbs_preview> /div> /div> p classtail> a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244370687/>#/a> span classTIME> by span classAUTHOR>fleur2016/span> | a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244370687/>2025-07-21 19:32/a> | a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/i11/>お菓子教室/a> | a href# hx-gethttps://cakefleur.exblog.jp/c244370687 hx-target#hx-comment-target-244370687 hx-triggerclick once> b>Comments(span idcmtcnt244370687 data-ex-idcomment-count-244370687>0/span>)/b> /a> /span>div idhx-comment-target-244370687>/div> span classpostadmin> /span>/p> span idcmt244370687 data-ex-idform-244370687>/span> /div>div classpost> div classpost_head> h2> a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244368003/>レッスンのお菓子 ６~７月/a> /h2> p classpostdate> 2025年 07月 21日 /p> /div> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> center>br>/center>center>又まとめてになります/center>center>随分前のレッスンからですがメニューの参考に又備忘録で載せていきます/center>center>リモンセロ ブランマンジェのババロアとライムのムース/center>center>春から夏にかけて人気のお菓子です 生地は２種類ありますが基本のレベルです/center>center>br>/center>center>br>/center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06561124.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06561124.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06561124.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>ずっと人気のマンダリン ブリオッシュ/center>center>ブリオッシュをサバランのように仕立て側面に貼り付けます/center>center>それ以外は作りやすいお菓子ですがブリオッシュムースリーヌを焼いてくださいね/center>center>レッスンではブリオッシュは致しません。ご希望の場合は別にリクエストください/center>center>オリジナルはマンケ型ですcenter>br>/center>br>/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06561666.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06561666.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06561666.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>シナモンのプログレ/center>center>ざくっとした生地にバタームース 口溶けがいいお菓子です/center>center>細かい仕上げのパーツは有りますがお家では省いてもいいでしょう/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06564441.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06564441.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06564441.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06563368.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06563368.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06563368.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>ブリオッシュ生地で作る発酵菓子/center>center>br>/center>center>パン ペルデュ 赤い果実添え/center>center>キルシュの効いたクリームに赤い果実にジュレ ボストックの応用のようですが/center>center>とても美味しい/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06563943.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06563943.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06563943.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>フランボワーズとミルクチョコレート 少し混ぜに注意が必要ですが/center>center>作りやすいお菓子/center>center>br>/center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06570468.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06570468.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06570468.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>泡雪杏/center>center>ゼラチンシロップを泡立てて泡雪のようなムースに仕立てます/center>center>泡立ては少し時間かかりますが難しいところはありません/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06564960.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06564960.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06564960.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center> カリカリピーナッツのタルトゥdiv> タルト生地にピーナッツペースト キャラメリゼした/div>div> ピーナッツなどの組み立てです 少しの手間ですがとても人気/div>div> 日持ちもします/div>div>br>/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06571907.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06571907.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06571907.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>左のタルト は胡桃とチョコレートのタルト 昔のイルプルー１年からです/center>center>相性のいい少しビターなお菓子/center>center>br>/center>center>br>/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06571147.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06571147.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_06571147.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>br>/center>center>br>/center>center>ミモレットクッキー 塩味系クッキーです 作りやすく美味 人気です/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11111114.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11111114.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11111114.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>フランボワーズのババロア/center>center>基本の味わいですがやはりお酒がいい働きです/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11113281.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11113281.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11113281.jpg classIMAGE_MID height667 width500 />/a>/center>/center>トマトのキッシュ トリアノンです/center>center>トマトソースが美味しいソースです/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11114379.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11114379.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11114379.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>甘夏のパウンドケーキ/center>center>シフォンも美味しいですが同じピールでパウンドです/center>center>br>/center>center>甘夏があるときに沢山作っておきましょう/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11115268.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11115268.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11115268.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>エクレアのエヴァズィオン/center>center>クッキーシューにマスカルポーネとフランボワーズのクリームを絞っています/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11115966.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11115966.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11115966.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>パッション・フランボワーズ/center>center>可愛い仕立てです 大きいサイズも出来ます/center>center>フィナンシェのタルトにパッションのババロアとフランボワーズを飾ります/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11121129.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11121129.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11121129.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>イチゴメレンゲ フランボワーズでも同じにでき来ます/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11123395.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11123395.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11123395.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>パイナップルとプラリネのビスキュィ/center>center>弓田先生の最後の講習会より/center>center>軽めのビスキュィにバターのクリーム パイナップルのジャム 尊敬する師匠のケーキです/center>center>体調が落ちている中でこんなお菓子作れる事に今更な敬服しますcenter>br>/center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11122052.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11122052.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11122052.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>パッションの三層ジュレ/center>center>爽やかなパッションとココナッツミルクのゼリーを重ねています/center>center>猛暑にいいデザートですね/center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_11131155.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_11131155.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_11131155.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center> ピーカンナッツのマーブルケーキ ドゥニさんのやさしいパウンド これは弓田先生のメ /div>div> ルシーブルーと違いココアです。軽い食感になります/div>div>br>/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_14451548.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_14451548.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_14451548.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center> ラ・サンドル 蜂蜜のヌガー入りの焼き菓子 習ったころ良く作った数少ない？？/div>div> 焼き菓子です。 中々ヌガーが型に張り付きません・・/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_14452508.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_14452508.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_14452508.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center> キャピシー紅茶煮紅茶煮プラム、オレンジの入るチョコレートムース /div>div> 元はボンブです/div>div>br>/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_14453319.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_14453319.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_14453319.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>カシス 師匠のお菓子/center>center>生地が多いですがこれが美味しいんです。カシスのガナッシュとバタームースを２段に重ねて組み立てます/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_14490909.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_14490909.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_14490909.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>スィスィリアン 小樽ワインで作るババロアとピスタチオのダックワーズ/center>center>作りやすくて美味しい/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_14492790.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_14492790.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_14492790.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>center>br>/center>center>center>タルト シトロン/center>center>レモンのタルトです 程よい甘さと酸味 どなたにも好まれるタルトですね/center>center>人気でリクエストが多いです 小さいサイズも大きいサイズもどちらも出来ます/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s244368003&i202507%2F21%2F67%2Fa0347867_14494356.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202507/21/67/a0347867_14494356.jpg altレッスンのお菓子 ６~７月_a0347867_14494356.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>br>/center>夏前のお菓子未だ沢山有りますので又載せていきますね ９月からのメニューには合わないかもしれませんが参考にして下さい/div>div>br>/div>div>９月のレッスン募集しております。 土日も致します /div>div>メニューはご希望でお一人１台お作り頂きます サイズ、メニューによりますが９０００円~12000円位になります。 レベルは問いませんのでどなたでもご参加頂けます。/div>div>br>/div>div>お問い合わせはmailで お名前、ご希望日（複数お願いします）、ご希望の開始時間（am 10時~11時位、pm1時~2時）/div>div> fururu@extra.ocn.ne.jp 迄どうぞ 若しくはインスタグラムのDMからでも大丈夫です/div>div>br>/div>div>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classtaglist> span classtaglist-ttl>タグ：/span> ul classtaglist-list> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E6%95%99%E5%AE%A4%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AB/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>お菓子教室フルール /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>イルプルー /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%8F%93%E5%AD%90/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>フランス菓子 /a>/li> /ul> i classicon-serch>/i>a hrefhttps://www.exblog.jp/tag/keyword/お菓子教室フルール/>みんなのお菓子教室フルールをまとめ読み/a> /div> div classsm_icon_mini> /div> div classbbs_preview> /div> /div> p classtail> a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244368003/>#/a> span classTIME> by span classAUTHOR>fleur2016/span> | a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/244368003/>2025-07-21 15:04/a> | a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/i11/>お菓子教室/a> | a href# hx-gethttps://cakefleur.exblog.jp/c244368003 hx-target#hx-comment-target-244368003 hx-triggerclick once> b>Comments(span idcmtcnt244368003 data-ex-idcomment-count-244368003>0/span>)/b> /a> /span>div idhx-comment-target-244368003>/div> span classpostadmin> /span>/p> span idcmt244368003 data-ex-idform-244368003>/span> /div>div classpost> div classpost_head> h2> a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/243928778/>４月～５月のお菓子/a> /h2> p classpostdate> 2025年 05月 14日 /p> /div> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> ご無沙汰しておりますdiv>インスタグラムは４月～のお菓子upしておりますのでご覧頂ければ幸いです/div>div>br>/div>div>もう季節は終わりですがパイで作ります/div>div> ほうれん草とハムのピティヴィエ パイ生地の下には野菜のクレープをサンドしてほうれん草のモルネソースと美味しいハムがはいります。下準備が少々かかりますので１１月～３月までですがお早めにお知らせ下さい/div>div>ハムは武蔵境にあるマイスタームラカミさんのを使っています/div>div>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19002366.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19002366.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19002366.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19001590.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19001590.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19001590.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>パイ続きでカレ アルザスィアン パイにヌガーとフランボワーズジャム 鉄板の組み合わせ/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19003525.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19003525.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19003525.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>/center>パイの季節が過ぎたら苺ですね/center>center>ルージュ ベゼ 苺のムースとハーブのゼリー ドゥニさんらしい組み合わせです/center>center>今年は苺の季節が長く６月くらいまでありそうですね/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19002803.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19002803.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19002803.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>地味な見た目ですが癖になる味わい/center>center>ヌガー ドトゥール ラムレーズ入ります入ります/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19004168.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19004168.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19004168.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>ビールと黒糖のシフォン/center>center>カレーと並んで人気のシフォン 黒糖がいい働きです/center>center>br>/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19012029.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19012029.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19012029.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>br>/center>center>br>/center>center>リリッシュ コフィ ウイスキーを使ったコーヒーのお菓子です/center>center>やさしい味のするお菓子はこれからの季節でもいいですね/center>center>br>/center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19010577.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19010577.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19010577.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>center>br>/center>center>タルト ミルティーユ カシス/center>center>毎年リクエスト頂くブルーベリーとカシスのタルト 生地は少し柔らかいタンドルです/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19014047.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19014047.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19014047.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>シャルロット フレーズ 苺のムース フレッシュと冷凍ピューレを組み合わせて/center>center>ジューシーな苺を感じるムースです/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F11%2F67%2Fa0347867_19012792.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/11/67/a0347867_19012792.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_19012792.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>西洋かりんと 卵白とアーモンド、ホワイトチョコレートのスペシャルなクロカン/center>center>大好きなクッキーです/center>center>center>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/iv/detail/?s243928778&i202505%2F14%2F67%2Fa0347867_06513055.jpg relnofollow>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202505/14/67/a0347867_06513055.jpg alt４月～５月のお菓子_a0347867_06513055.jpg classIMAGE_MID height500 width375 />/a>/center>プティ コンデ ヘーゼルナッツ満載のタルト/center>center>水分が少ないので日持ちもいいおかしです/center>center>br>/center>center>続きは又・・・・/center>center>br>/center>center>レッスンは作りたいお菓子とご希望の日時でいたします/center>center>ご希望のお菓子と日時は複数お知らせ下さい/center>center>br>/center>center>下記アドレスまでお気軽にどうぞ/center>center>fururu@extra.ocn.ne.jp/center>br>/center>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classtaglist> span classtaglist-ttl>タグ：/span> ul classtaglist-list> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E6%95%99%E5%AE%A4%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AB/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>お菓子教室フルール /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC/ reltag onclickga(send, event, ArticleTagList, click, tag);>i classicon-tag>/i>イルプルー /a>/li> li classtaglist-list-li>a hrefhttps://cakefleur.exblog.jp/tags/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%8F%93%E5%AD%90/ reltag 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